Chaque année, un million de touristes parcourt les rues de ce petit village de 250 habitants. Il y a dans l’appellation Saint Emilion prés de 800 châteaux viticoles. Alors si vous aimez le vin rouge et les village médiévaux, Saint Emilion est fait pour vous.
Après 45 minutes de route depuis Bordeaux, nous effectuons une visite du village où je vous conte son histoire légendaire. Nous passons par l’église collégiale et son cloitre du 14e siècle. Nous en profitons pour faire un arrêt dans la célèbre boutique qui produit les véritables macarons de Saint Emilion avec la même recette qu’en 1620.
Eglise monolithe
Le plus attendu sont bien sûr les catacombes et l’Eglise souterraine de Saint Emilion. C’est la plus grande d’Europe. C’est ici que tout à commencer pour l’ermite Emilion il y a plus de 1000 ans. Cette visite guidée de Saint Emilion dure un peu plus d’une heure.
Nous partons ensuite visiter un château viticole à proximité de Saint Emilion où nous aurons une dégustation de 3 verres de vin. Il s’agit d’un château grand cru c
lassé. Vous en apprendrez davantage sur la classification des vins de Saint Emilion.
Nous allons ensuite déjeuner dans un magnifique restaurant familial en pleine campagne, en dehors des sentiers battus.
L’après-midi je vous propose de faire la visite d’un deuxième château viticole pour tout apprendre sur la vinification et l’art de l’assemblage. La visite est toujours suivie d’une dégustation.
Les châteaux que je sélectionne sont généralement des grands crus classés mais qui reste familiaux. L’idée est que vous puissiez rencontrer des producteurs locaux. Néanmoins nous pouvons fixer ensemble les châteaux à visiter.
Prix : 400 euros
Inclus : Guide officiel – Transport en voiture
Non inclus : visite et dégustation, tickets églises, déjeuner
Durée : De 10h à 16h
Lieu de rendez-vous : Votre hotel
06 83 50 08 67
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